虽然离中秋节还有一个月，但作为广西闻名的大月饼之乡——合浦县，各月饼厂家现已炽热开炉，逐步投入到月饼出产之中，以满意节日商场需求。

  8月30日，坐落合浦月饼小镇的合浦义家人食物有限公司，出产车间内不时飘出月饼的香味。走进公司车间，只见工人们正手脚利索地制料、烘烤、包装。公司出资5000万元建造的“十万级净化车间”，严控质料关，保证了月饼皮薄松软、色泽金黄、口齿留香的共同风味，公司品牌“义家人”月饼为广西十大月饼品牌之一。

  为保证产品及时供给商场，本年该公司投入100多万元，购买了主动大月饼真空包装机和全主动大月饼出产线等设备，晋级了出产工艺流程。

  依托新的设备，咱们现在每天的产能到达8万斤，是本来一倍以上，人力本钱也节省了一半。这样咱们咱们能够依据商场的需求，随时做出产调整，保证足量供给商场。

  除了传统的五仁叉烧大月饼，该公司还有猫山王榴莲冰皮月饼、雪媚娘奶黄流心、桃山皮月饼等系列新产品，以投合现在年轻人的喜爱。

  现在看来，咱们推出的新产品月饼得到了商场的认可，冰皮榴莲、雪媚娘成为爆款，现在大多数顾客都想试试新产品，销量也比传统月饼好。

  与此同时，公司也在线上出售公司系列新产品。在公司发货车间，刚刚包装好的月饼，装满了整个车间，工作人员给打包好的包裹贴上快递单，通过扫描核对后，通过快递发给各地顾客。

  从8月25号以来，咱们就开端忙了起来。感觉本年咱们购买月饼的时刻如同提早了，咱们从早上8点忙到晚上10点，最远的当地，快递发到北京、上海等地，近的便是广西区内。

  相同坐落月饼小镇的广西合浦麦香皇食物有限公司商场车间里，到处是工人繁忙的身影，每条出产线都在赶紧工作，整个车间呈现出一片繁忙现象。月饼出产提早进入大忙时期，制作好的月饼通过烘烤、冷却、包装等工序，抢“鲜”上市！

  以往出产月饼的旺季在中秋节前30天左右，本年提早了40天左右，估计月饼出产继续到中秋节前3天。

  据了解，公司早在5月中旬便接到来自全国各地的订单。随商场不断向好，他们做足推行，提早承认协作，保证合浦大月饼足量供给商场。

  现在商场进入高峰期，月饼订单量仍在添加，在出售渠道上，咱们也紧跟商场，选用“线上、线下”出售形式，满意消费需求。

  据了解，合浦大月饼是合浦县特产。2018年，“合浦大月饼”获评国家地理标志产品；2019年，合浦县正式获批成为“我国大月饼美食之乡”。通过多年开展，合浦县大月饼特征食物主导工业及配套工业产量达50亿元。

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